【夹外幼/园本课程】学做传统美食，传承家乡文化
食在四川，味在夹江，夹江的美食，种类繁多，口感独特，在美食之旅中收获的是味道，也是教育；是品味，也是乡情；是感受，也是传承。爱家乡这颗种子已在夹江外校幼儿园的孩子们心中生根发芽！让我们一起跟着外幼娃为家乡代言吧！
冻粑，软糯Q弹的口感，白白胖胖的造型，安静地裹在玉米叶子里，那我们就一起来制作美味的冻粑吧！在活动之前，孩子们在老师的带领下了解了冻粑所需要的材料以及冻粑的制作过程。
我们请到专业制作冻粑的厨师们来到了幼儿园，亲自为孩子们示范讲解，我们应该怎样选料、泡米、磨浆，怎样配料、搅拌，怎样包冻粑、蒸冻粑……他们娴熟地操作着，一个个小巧玲珑、风味独特的各色冻粑在他们的巧手下“诞生”。
孩子们和老师一起包冻粑，体验包冻粑的乐趣！
瞧，一个个可爱的小冻粑，整整齐齐地摆放在餐盘里，厨房阿姨会帮我们把冻粑送进蒸锅，让它们憨憨地睡一觉，一会儿就华丽变身啦，变得白白胖胖的。
刚出锅的冻粑很松软，放进嘴里米香会瞬间被唤醒唇齿间缠绵，让整个味蕾都灵动了起来。
小小冻粑就像一个味觉定位系统，让我们开启了一场味觉盛宴！让我们回味无穷，冻粑是儿时的味道，是家的味道，也是外幼的味道。
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